時は移りて人は変われど、尾張屋傳左衛門は、五百四十年の間、途切れることなく伝承の味を次代に傳え、都の人々にお届けしております。

そばは上質の物のみを用い、いっさいの添加物を加えず、伝承の味を守り続けています。

御用蕎麦司
十五代目 尾張屋傳左衛門